豪快なお肉と新鮮野菜、

京都三条、木屋町にあるイタリアン酒場「COVO」こだわりのイタリアンは、こだわりがいっぱい！！
丁寧に炭火で美味しさを閉じ込めるステーキなど肉料理や美味しいパスタ、人気のピザ、旬のお魚をふんだんに使用したカルパッチョ、お野菜もバランスよくたくさんお召し上がり頂けるよう、工夫をこらした一品に仕上げております。 お得なワインと合わせてごゆっくりお楽しみください。

スタッフ

※表示価格は税込みとなります。

Good!!

COVOの前菜

2名様盛り
5種 1,300円
10種 2,400円

その時々の美味しいものを盛り合わせでご用意。当店の名物から、常連さんに人気の一品、旬の食材まで幅広くお楽しみ頂けるとあって、ドリンクと「まずは前菜！」とご注文頂く方がほとんどです。
初めての方も是非、前菜からはじめてみてはいかがですか？

単品も人気です。

ブロッコリーの燻製
600円
鉄板焼きポテトサラダ
700円
自家製ピクルス
500円
トリュフ卵
500円
鯖のリエット
700円
パテドカンパーニュ
950円
生ハムとクリームチーズの
ブルスケッタ
600円
スモークサーモン
800円
トリッパのチーズのせ
オーブン焼き
1,000円

その他、おすすめの一品を多数ご用意しております。

組み合わせ自由

カルパッチョ

お魚、野菜を食べよう!

本日の鮮魚

1,300円

鮮度にこだわるお魚料理。良質素材にひと手間加えたオリジナル
カルパッチョでご提供します。

真タコ・剣先イカ・アジ・黒鯛・ハマチetc...盛合せもOK!

サラダをご用意。

COVOサラダ
900円

サラダ

素材に凝縮された

京都・三条のイタリアンバル「COVO」では、ガッツリお食事をお楽しみ頂けるよう、ボリューム満点のお肉料理もございます。イベリコ豚、羊モモ、牛肉の定番3種類に加え、その時々の良質な素材を炭火で焼き上げます。

COVOの炭焼き

素材を熟知した

素材、炭、火加減、全てのバランスを考え、焼き上げるCOVOの炭焼き。
素材や部位、その時々の食材の状態によって異なるタイミングは、
炭火を扱うプロだからわかること。じっくりと表面、内側に熱を加える
ことで、旨みを逃さず柔らかく焼き上げます。

牛カイノミ

2,500円～

牛カイノミをステーキで。炭火焼きの美味しさを堪能して頂ける当店自慢の一品です。

COVOの一品

自家製ソーセージ
1,000円

「ちょっとお肉を食べたいな」という時にぴったりの自家製ソーセージ。ジューシーな肉汁、しっかりとした食感は常連さんにも好評です。

ソーセージ

アヒージョ
980円～

その時々のおすすめの具材でお作りするアヒージョ。ワインのアテにどうぞ。

アヒージョ

丸ごとトマトと
モッツァレラチーズの
土鍋リゾット
1,500円

トマトを丸ごと一個ブイヨンで煮込んでモッツァレラチーズを混ぜたトマトソースのリゾットの上に乗せてます！カリカリに焼いたチーズ煎餅を添えるなど見た目も面白い土鍋のリゾットです。

とうもろこし

鉄板焼きポテトサラダ
700円

滑らか自家製ポテトサラダをこんがり焼き上げました。サクッ、とろっの食感をお楽しみください。

ポテトサラダ

〆はこれ！ガッツリパスタ。

たっぷりしらすの
オイルソース

パスタはトマトやクリームソースもいいけれど、たっぷりシラスが嬉しいオイルベースもおすすめ！

パスタ

ワイン

Other menu

サラダ

鴨肉の燻製ハムサラダ
グレープフルーツドレッシング
1,000円
スモークサーモンと
カマンベールチーズのサラダ
1,100円
バーニャカウダー
900円

フリット

手羽先
880円
トウモロコシ唐揚げ
700円
ライスコロッケ
800円
フライドポテト　ローズマリー風
700円

炭火焼き

牛カイノミ
2,500円
羊モモ肉
2,100円
ズッキーニ　塩焼き
550円
アスパラガス　ビスマルク風
990円
焼き枝豆　ガーリックバター醤油
600円

ハム

生ハム
880円
コッパ
880円
サラミ
880円
盛り合わせ
1,400円

チーズ

パルミジャーノチーズ
800円
ゴルゴンゾーラチーズ
800円
ペコリーノチーズ
800円
チーズ盛り合わせ
1,500円

ピッツァ

マルゲリータ
1,200円
3種のチーズとベーコンのピッツァ
1,500円

パスタ

スパゲッティーニ　鉄板ナポリタン
1,500円
カッペリーニ
アサリとオクラの冷製パスタ
1,500円
ブッカティーニ　アマトリチャーナ
1,300円
リカドーニ
ポーチドエッグのカルボナーラ
1,600円
自家製イカ墨を練りこんだフェットチーネ
1,800円

ドルチェ

カタラーナ
600円
プリン
600円
カプリ風チョコレートケーキ
600円
温かいサツマイモと冷たいバニラアイス
600円

お料理をより美味しく！

ワインリスト

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