豚バラ肉を塩水に４日間漬け込んで！香味野菜と一緒に５時間とろとろになるまで炊き上げました！

提供前に豚は焼き上げますので余分な脂は落とします‼️
京都市役所前、三条にある【イタリアン酒場COVO（コーヴォ）】
ご予約・お問い合わせ先

TEL ：075-255-1527

住所：〒604-8006

京都府京都市中京区河原町三条上ル下丸屋町401 田中ビル 2F

営業時間：18:00～26:00

定休日：火曜日

最寄駅：京阪三条駅から徒歩約5分/地下鉄東西線京都市役所前から徒歩約2分/阪急河原町駅から徒歩約10分